Форель запеченная с лимоном в духовке рецепт

Форель с лимоном в духовке

Такую рыбу можно готовить разными способами, в это рецепте мы будем запекать в духовке.

Как приготовить форель с сыром

Если соблюдать все рекомендации тогда такое блюдо порадует вас своими вкусовыми качествами. Сначала нужно подготовить все ингредиенты для рецепта форель, запеченная с лимоном и зеленью.

Скажу сразу за лимон, его нужно использовать не много, и чтобы от не был сильно-сильно кислым, иначе он может убрать весь вкус самой рыбы, и еще будет кисловато.

Форель, запеченная с лимоном и зеленью

Так что лимона нужно совсем немножко, так сказать в меру. Ну что же, приступим. Идем в рыбный магазин и покупаем свежею форель, несем домой, чистим, моем. Голову и хвост нужно оставить для красоты. С головы удалите жабры. С одной стороны на рыбе сделайте надрезы. Лимон хорошо помойте, для сочности покатайте его придавливая ладонью по столу. Нарежьте тонкими кружочками, и каждый кружочек разрежьте пополам.

Зелень помойте и высушите бумажным полотенцем. Резать ее не нужно. Уже подготовленную тушку рыбы посыпьте солью и перцем внутри и снаружи.

Форель с лимоном

Также рыбку нужно сверху с двух сторон сбрызнуть оливковым маслом. Уложите внутрь зелень, переложите ее на противень и сверху в надрезы вложите ломтики лимона. Противень с форелью поставьте в духовку запекаться на 15-20 минут, потом поставить на 200 градусов и дать 2 минутки чтобы рыба приобрела красивую, румяную корочку.

Запеченная в фольге форель с лимоном

Форель, запеченная с лимоном и зеленью готова, выложите на блюдо, украсьте ее свежей зеленью и лимоном и можно подавать к столу. Такая рыба будет вкусной даже если остынет. Также к ней подходит любой гарнир, рис, картофель, овощи.