Рецепт салата из фасоли с сухариками и помидорами

Салат из фасоли с сухариками: 5 очень вкусных рецептов с фото

Куриное мясо грудка или филе — 200 г. Батон — 50 г. Лимонный сок — 2 ст. Масло оливковое — 3 ст. Соль, перец — по 1 щепотке Петрушка или базилик — для украшения. Этапы приготовления салата Помидоры желательно плотные и мясистые промывают водой, насухо обтирают каждый плод бумажным полотенцем и нарезают крупными дольками или полукольцами. Из банки с консервированной фасолью сливают лишнюю жидкость и всыпают фасоль к томатам.

Салат с фасолью и сухариками

Для того чтобы придать приятный хруст блюду, добавляют сухарики в салат фасолью помидорами. Приготовить домашние крутоны можно, если каждый ломтик батона без корочки перерезать соломкой, выложить хлебную мякоть рядами на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно сбрызнуть кусочки батона оливковым маслом.

Далее запекают хлебные заготовки в предварительно разогретой духовке при 180 градусов на протяжении пяти-семи минут до образования румяной корочки. В качестве дополнительного ингредиента отлично подойдет болгарский перец для салата с фасолью и помидорами. Этот овощ придаст блюду свежесть и яркость.

Куриную грудку промывают водой, обсушивают и удаляют с мяса лишние жилки и шкурку. Отваривают курицу в подсоленной воде до готовности. Дают мясу остыть, а затем нарезают его пропорциональными кубиками. Для приготовления соуса к салату с помидорами, сыром и фасолью в отдельной посуде смешивают свежевыжатый сок лимона, оливковое масло, добавляют в соус специи, измельченный чеснок.

Оставляют соус на столе на пятнадцать минут для настаивания. Вместо курицы в салат добавляют грибы. Для этого обжаривают шампиньоны или вешенки с луком на сковороде без масла или тушат до готовности в мультиварке.

Салаты с фасолью и сухариками — рецепты с колбасой, кукурузой, курицей, грибами, сыром

Также вкусно будут сочетаться в салате с фасолью и помидорами огурцы. Достаточно взять один свежий огурец, нарезать его полукольцами и выложить в качестве украшения кусочки поверх остальных ингредиентов закуски. В отдельной посуде соединяют для салата фасоль курица и помидоры, заправляют соусом и тщательно все перемешивают.

Остывшие сухарики добавляют в закуску сразу же перед подачей.

Салат с фасолью

Помимо свежей зелени, украшают с фасолью курицей, помидорами оливками, перепелиными яйцами, натертым сыром. Салат с помидорами, фасолью и ветчиной Фасоль консервированная или стручковая — 400 г.

Ветчина — 150 г. Помидоры среднего размера — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Хлеб или батон белый — 3 ломтика Специи — по вкусу Сметана или майонез — для заправки.

Этапы приготовления С банок с фасолью и кукурузой сливают всю лишнюю жидкость и высыпают овощи в глубокую посуду. Помидоры промывают водой, очищают от плодоножек и нарезают кубиками. Ветчину или колбасу в салат из консервированной фасоли и помидор нарезают нетолстой соломкой. Хлеб шинкуют небольшими кусочками и поджаривают на сковороде без масла.

Всыпают в отдельную емкость для салата фасоль, кукурузу и помидоры, ветчину, тщательно перемешивают все продукты. Добавляют к ингредиентам соль, молотый черный перец, измельченный чеснок и заправляют майонезом.

Или в качестве соуса для салата с красными помидорами и фасолью готовят заправка из уксуса, перца, соли и оливкового масла и сахарной эссенции. Соединяют все ингредиенты и размешивают ложкой до однородности. Посуду с салатом накрывают полиэтиленовой пленкой и отправляют в холодильник на два часа для пропитки.

Салаты с сухариками и фасолью

А перед подачей украшают салат с фасолью, ветчиной и помидорами свежими веточками кинзы, петрушки или укропа.