Ножки куриные в сливках на сковороде рецепт

5 простых рецептов как вкусно приготовить куриные голени на сковородке

Промываем курятину и обсушиваем бумажным полотенцем. Помещаем ножки в глубокую миску и посыпаем пряной травой. После солим и приперчиваем мясо по вкусу. Далее вливаем сюда вино. Перемешиваем компоненты и помещаем курятину на час в холодильник. За это время она хорошо пропитается маринадом. Муку солим и чуть приперчиваем. Вытаскиваем с холодильника промаринованные ножки.

Обсушиваем их с помощью полотенца кухонного бумажного и панируем в муке. Только маринад не вздумайте выливать: Далее выкладываем мясо в сковородку с раскаленным маслом и жарим на большом огне несколько минут. За это время куриные ножки покроются хрустящей аппетитной корочкой.

Вот только есть их еще рановато, ведь внутри-то они сырые еще. Поэтому сбавьте пламя огня, сделав его чуть меньше среднего, и продолжайте готовить.

Куриные ножки в сметане

Не забывайте периодически переворачивать продукт. Отдельно в сотейнике или чистой сковородке растопите масло сливочное и добавьте сюда муку. В этот вязкий соус влейте тоненькой струей маринад, постоянно его помешивая. Прокипятите соус этак минут 5, посолите его, приперчите и добавьте ароматных трав по своему вкусу.

Куриные голени на сковороде

Накройте посудину крышкой и снимите ее с огня. Оставьте соус настаиваться четверть часа. Выкладываем горячие жареные ножки на плоскую широкую тарелку и поливаем соусом.

Курица в сливочном соусе на сковороде - рецепт

С томатной подливкой Список ингредиентов, которые вам нужны будут: