Ризотто с болгарским перцем и помидорами рецепт

Ризотто с болгарским перцем, курицей и грибами

Есть замечательный рецепт на все времена: Готовится очень просто, а получается необыкновенно вкусно.

Плов с томатами и болгарским перцем

Для приготовления этого блюда нам понадобится: Брать лучше рис длиннозерный, чтобы он получился рассыпчатый. Также нам нужен будет лук, морковь, перец болгарский, помидор, масло растительное для обжарки, зелень и специи.

Рис с грибами и болгарским перцем рецепт с фото

Предварительно рис необходимо промыть и замочить в холодной воде на то время, пока готовятся овощи. Овощи промыть хорошо, почистить. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезаем мелкими кубиками.

В сковороду наливаем масло и выкладываем морковь и лук, минут пять на маленьком огне овощи томятся.

Рис с кабачками, помидорами и болгарским перцем

Далее мелкими кубиками режем болгарский перец и помидор. И добавляем в сковороду к овощам. Через 5 минут добавляем к овощам рис и оставляем томиться ещё на 5 минут, чтобы рис пропитался овощной заправкой. Через 5 минут вливаем горячую воду, солим, перчим, добавить специи по вкусу, по желанию.

Вода должна покрывать рис с овощами, примерно на 2-3 см.

Рис с болгарским перцем и помидорами

И под крышкой наш рис с овощами томится до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью. Такой гарнир подойдёт к любым мясным блюдам. А также и как самостоятельное блюдо.

Ризотто с курицей и помидорами

Особенно хорошо в пост!