Фасоль белая с мясом в мультиварке рецепты

Хорошо промоем ее, выложим в самую глубокую и широкую миску, и зальем холодной водой минимум на 4 часа, а максимум на 10 часов. Почему такое строго регламентированное время замачивания?

Во-первых, потому что продукт должен впитать в себя достаточно влаги и растворить вредные сахара, которые могут вызывать брожение в желудке. А во-вторых, бобы могут перекиснуть, и тем самым испортить блюдо. Воды требуется много, не жалейте ее. С утра сливаем воду из миски, а сам продукт кладем в чашу мультиварочного устройства, заливаем водой. Нужно сварить продукт до полуготовности.

Добавлять соль и другие специи не надо. После часа готовки попробуем пару бобов на вкус, и если они твердые, то готовим их еще минут 15-20. Теперь выкладываем бобы в отдельную емкость, и займемся остальными овощами. Очистим репчатый лук и морковку от шелухи и кожуры соответственно. Сполоснем под холодной водой, и нарежем луковку на мелкие кубики, а морковь потрем на крупной терке. Впрочем, если вам захочется нарезать морковь ломтиками, рецепт не пострадает. Капнем каплю растительного масла, дадим ему немного прогреться, и выложим нарезанную луковицу.

Будем готовить кусочки лука до золотистого цвета в течение 5 минут, кладем морковь. Продолжаем готовить 10 минут. Помидоры помоем под проточной водой, после чего разрежем на две части, удаляя часть с хвостиком, и иногда встречающийся в томатах белый безвкусный стерженек. Томаты нарежем небольшими кубиками. Добавим помидорки к жареному луку с морковью, и пока мультиварка будет их готовить, займемся перцем. Болгарский перец так же сполоснем, и удалим плодоножку вместе с семенами — сделать это нужно аккуратно, чтобы фасоль в мультиварке не горчила.

Выкладываем нарезанный овощ в волшебный горшочек, перемешиваем его содержимое, и будем готовить минут пять, чтобы все овощи стали мягкими.

Теперь добавляем полуготовую белую фасоль. С зубчиков чеснока снимем шелуху, раздавим на доске, и мелко-мелко нарежем, после чего добавим в чашу мультиварки. Не солим, ибо соль притормозить процесс приготовления блюда и фасоль может остаться жестковатой. Получается постное блюдо, подходящее даже людям с нежными желудками. Переключаемся с режима жарки или выпечки на режим тушения.

Время, которое потребуется, чтобы приготовить блюдо, составит 1 час. За 5 минут до конца приготовления, о вкусу посолим, добавим перца и других специй на ваш вкус. Это отличный источник белка — растительного. Соответственно, она подходит для пополнения запасов энергии. Предлагаем вам рецепт фасоли с мясом в мультиварке с пошаговым фото.

Как приготовить фасоль в мультиварке

Фасоль любая — 2 стакана; Мясо любое — 300 — 400 грамм; Лук — 3 шт. Ну, как водится, фасоль необходимо сначала залить теплой водой и оставить набухать на несколько часов. По мере впитывания воды, ее нужно будет подливать. Когда вы уже видите, что она достаточно набухла, слейте и промойте как следует.

Затем необходимо будет ее сварить. Длительность полтора часа, этого времени будет достаточно, чтобы фасоль хорошо проварилась. Как только кончилось время, и вы убедились, что она мягкая, слейте ее и пока отставьте в сторону. Теперь займемся остальными продуктами. Мясо можно взять пожирнее, чтобы фасоль получилась не сухая.

Фасоль с мясом в мультиварке

Нарезаем его помельче, лук и морковь также измельчить. Когда они чуть обжарятся, положите в емкость пару ложек томатного соуса или кетчупа, а можно использовать свежие помидоры. По истечении нескольких минут, выкладываем туда мясо и продолжаем жарить. Тут, по желанию, кладем предварительно нарезанный или давленый чеснок. Крышку стоит закрывать, это позволить мясу лучше приготовиться. Когда немного прожарится, добавьте сметаны.

Фасоль в мультиварке: 7 простых рецептов

Но можно не добавлять, кому как нравится. Жарить до окончания режима. Теперь пришел черед фасоли отправиться в чашу мультиварки, просто высыпаем ее туда и перемешиваем с остальным содержимым. Теперь необходимо все немного потушить, можно немного добавить водички или томатного соуса, чтоб фасоль не была слишком сухая.

Когда прозвучит сигнал, это значит, что фасоль с мясом в мультиварке готова. Стручковую фасоль мою, обрезаю хвостики и режу на кусочки нам кусочками кушать удобней. Обжарив немного лук, добавляю чеснок и морковь.

Еще через две-три минуты добавляю зеленую фасоль и обжариваю все вместе минут пять. Если помидоры мясистые, то доливаю воды. Если вместо помидор использую томатную пасту, то, соответственно, развожу ее водой.

Стручковую фасоль в мультиварке можно употреблять как самостоятельное блюдо, можно использовать в качестве гарнира или соуса к мясным блюдам.

Прекрасно подойдет и для вегетарианцев. Для приготовления бульона можно использовать любое мясо: При приготовлении первого блюда в мультиварке используются такие режимы, как: При обжаривании овощей для супа в качестве усилителей вкуса разрешается добавить томатную пасту, или измельченные очищенные от шкурки помидоры. Помимо бобовых и картофеля, в домашний суп можно добавить различные свежие овощи, тонкую лапшу.

Белая фасоль, тушеная с мясом в мультиварке

Лук репчатый — 1 шт.