Что можно приготовить из макарон пошаговые рецепты

Гнезда из макарон с фаршем: пошаговый рецепт

Однако мало кто может потратить столько времени на готовку того, что на фото выглядит, как простые макароны с томатами, так что сегодня мы будем реализовывать упрощенный вариант классического рецепта пасты с соусом болоньезе, адаптированного под приготовление в домашних условиях. Некоторые другие советы по выбору идеальных компонентов для нашего блюда представлены ниже.

Как просто, быстро и вкусно приготовить макароны

Для соуса лучше выбирать настоящие томаты в собственном соку, которые представлены в отделах супермаркетов, посвященных итальянским блюдам. Если же они не доступны, то берите высококачественную томатную пасту. Овощи должны быть спелыми и свежими, без следов гнили.

Также не используйте мягкий, протухший лук. Чтобы приготовить превосходное блюдо, лучше брать и говяжий, и свиной фарш. Если же такой возможности нет, отдайте предпочтение говяжьему.

Однако ни в коем случае не используйте куриный фарш. Пасту выбирайте по маркировкам на упаковке: Последовательность приготовления Лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем, можно также измельчить его в кухонном комбайне. Морковку чистим, натираем на средней терке и слегка отжимаем руками. Сельдерей избавляем от листиков и нарезаем поперек на небольшие кусочки. Первый этап приготовления На сковороду выливаем несколько капель подсолнечного масла и ставим посуду прогреваться на слабом огне.

Как только масло зашипело, высыпаем в сковородку подготовленный лук.

Блюда из макарон

Спустя минутку добавляем натертую морковку, немного перемешиваем массу. Готовим зажарку около трех минут, затем высыпаем туда же сельдерей и чеснок.

Жарим массу, часто помешивая лопаткой, приблизительно пять минут. Следующим выкладываем мясо, растираем его лопаткой по сковороде, чтобы удалить комочки. Прожариваем мясной фарш с овощами до того момента, когда он приобретет коричневатый цвет. После этого выливаем вино и томаты в соку либо томатную пасту , перемешиваем. Всыпаем приправы по своему вкусу и поваренную соль, тушим массу еще около пяти минут. Как только вы увидели, что вино выпарилось, выключите плиту и накройте сковороду крышкой.

Оставим наш невообразимо вкусный соус настаиваться, тем временем займемся пастой. К спагетти можно приготовить не только такой тип соуса, паста прекрасно сочетается и с другими заливками.

Макароны с сыром

Если вам интересна итальянская кухня, обязательно приготовьте соус карбонара , который не менее вкусен и питателен. Также вам точно понравится классический соус бешамель , славящийся своим непередаваемым ароматом и аппетитным внешним видом. Для ленивых и вечно занятых порекомендую соус для макарон , который, при всей своей простоте, превосходно дополнит любое непритязательное блюдо.

Второй этап приготовления Спагетти избавляем от упаковки, перебираем — извлекаем поломанные или почерневшие. В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на средний огонь кипятиться. Опускаем пасту в бурлящую воду, варим приблизительно семь минут. После этого откидываем массу на дуршлаг и позволяем стечь лишней жидкости. Раскладываем горячие спагетти по тарелкам, сверху располагаем мясной соус. Посыпаем сушеным базиликом и сразу же подаем на стол.

Изумительно вкусная паста с соусом болоньезе своим ароматом вскружит голову даже тем, кто только что плотно пообедал.

Блюда с макаронами

Пасту, которую вы будете подавать под соусом Болоньезе, можно быстро отварить и в мультиварке. С чем подают пасту болоньезе Итальянцы не понимают, как можно кушать пасту под таким ароматным соусом без красного вина — оно не только улучшает аппетит, но и способствует быстрому перевариванию тяжеловатых для пищеварения спагетти.

Также некоторые повара рекомендуют посыпать готовое блюдо тертым пармезаном, в наших условиях можно выбрать обычный твердый сыр. Что же касается других добавок, с которыми отлично сочетается паста болоньезе, то их несколько: Также стоит отметить, что пасту не стоит употреблять с кетчупами или майонезными соусами — они перебьют натуральный вкус соуса. Видеорецепт спагетти болоньезе В представленном ниже ролике можно подробно рассмотреть поэтапное приготовление вкуснейшей пасты со знаменитым соусом.

Как можно разнообразить стандартный рецепт Вариаций приготовления соуса болоньезе не так уж и много, обычно классика срывает все аплодисменты. Однако некоторые умельцы успешно используют во время приготовления блюда некоторые дополнительные компоненты: