Рецепты овсяного печенья в домашних условиях из овсяной муки

Печенье из овсяной муки в домашних условиях

Разрыхлитель — 1,5 ч. При желании, овсянку можно предварительно измельчить в кофемолке. Тогда печенье получится более гладким, ровным.

Овсяное печенье. Рецепты вкусного домашнего печенья из овсяных хлопьев

Соединяем молоко с йогуртом, растворяем в них сахар. Переливаем молочную жидкость в чашку с мукой и вымешиваем ложечкой или руками до однородности. Если слишком суховато или наоборот жидко, дополните молоком или мукой. Берем немножко теста, скатываем его в маленький шарик. Выкладываем будущее печенье на противень. Духовку нагреваем до 190-200 градусов, ставим в нее противень на 20 минут.

Советы и заметки После ознакомления со всеми предложенными рецептами, могу сказать, что вы теперь точно знаете, как испечь дома вкусное печенье с овсянкой.

Овсяное печенье

И получится оно намного лучше магазинного! Но главная цель статьи была не в этом. Цель статьи — подтолкнуть вас к кулинарным экспериментам, к раскрытию фантазии на полную катушку! Чтобы можно было не привязываться к граммам и миллилитрам. Чтобы готовка была больше интуитивной, уникальной, соответствующей личным предпочтениям.

Овсяное печенье в домашних условиях

По сути, технология приготовления везде одна и та же. А потому, ниже я поделюсь несколькими советами и идеями, которые помогут разнообразить привычный вкус этого десерта. Добавьте в тесто на выбор: Это и как замена сахара, и для цвета, и для вкуса, и для аромата.

Молотая корица, ванилин, мускат, какао-порошок — эти добавки разнообразят аромат. Нет смысла покупать дорогую овсянку в цветных коробочка. Подойдет и дешевый геркулес! Правда, советую дать свежезамешанному тесту 15-20 минут просто полежать, чтобы частички хлопьев размякли. Не пренебрегайте свежими фруктами и ягодами. Их можно натирать на терке, либо измельчать до состояния пюре. Это не только для вкуса, но и для улучшения консистенции теста. Можно будет тогда обойтись без яиц, без масла, иногда даже вообще без каких-либо жидких наполнителей.

Чтобы печенье получалось более рыхлым и хрустящим, добавляйте в него гашеную соду или готовый разрыхлитель.