Простой и вкусный суп с колбасой рецепт

Как приготовить суп с колбасой

Соль и черный молотый перец — по вкусу; 1 луковица; Говяжий бульонный кубик. Картошку тщательно промываем, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Наливаем в кастрюлю холодной воды и ставим на огонь. Как только закипит вода — кидаем 1 или 2 бульонных кубика, размешиваем до полного растворения и выкладываем картофель. В это время чистим луковицу, мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Режем колбасу небольшими кубиками и выкладываем к луку. Обжариваем все вместе около двух минут. Как только картофель приготовится — выкладываем в кастрюлю колбасно-луковую смесь и варим все вместе около 7 минут.

Чтобы сэкономить время, можно сразу выложить колбасу с луком или без лука.

Суп с колбасой: домашние рецепты на любой вкус

Взбиваем в чашке 1 яйцо с перцем и солью и выливаем в суп. Кипятим одну минуту и выключаем огонь. Подаем суп с колбасой с ржаным хлебом и измельченной зеленью. Суп с колбасой и луком-пореем Очень вкусный и сытный суп с колбасой и луком-пореем. Готовится блюдо на курином бульоне, также сюда входят охотничьи колбаски, приправы и лук-порей.

Колбаски режем небольшими кружочками и обжариваем до коричневого цвета в толстостенной чугунной кастрюле. Обжаренные колбаски выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.

Картофель режем брусочками по 2 см, лук нарезаем полукольцами. Выкладываем картошку с луком в ту же кастрюлю, предварительно положив кусочек сливочного масла.

Картофельный суп с колбасой

Готовим до мягкости на среднем огне, интенсивно помешивая, около 5 минут. Затем всыпаем ложку муки, все перемешиваем и готовим еще 1 минуту. Затем постепенно вливаем заранее сваренный куриный бульон, доводим до кипения, убавляем огонь и варим суп еще 15 минут.

Далее нужно взять около полутора стакана супа и пропюрировать в блендере.

Суп с колбасой

Получившееся пюре добавляем обратно в суп и выкладываем обжаренные колбаски. Солим и перчим суп по вкусу, доводим до кипения и снимаем кастрюлю с огня. Подаем блюдо сразу же.

Суп с колбасой и шампиньонами В этом рецепте супа с колбасой используются маринованные шампиньоны, колбаса двух видов, овощи, плавленый сыр и приправы.

Просто и вкусно: учимся готовить вкусный суп с сосисками

Блюдо получается очень насыщенным, аппетитным и вкусным. Такой суп можно подавать к торжественному семейному застолью.