Салат с фасолью и курицей диетический рецепт

Диетический салат «Цыпленок Боб» с курицей и фасолью

Бобы необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов. Затем всё хорошо промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой в соотношении 1: Воду слейте, залейте фасоль еще раз водой в тех же соотношениях, опять доведите до кипения.

Салат с фасолью и курицей

Для того, чтобы бобы стали более мягкими, добавьте в воду 1 чайную ложку растительного масла. Варятся они около 50-60 минут. Воду слейте, фасоль остудите. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте тонкими полукольцами, переложите в салатник. Сверху выложите остывшую фасоль.

Салат с курицей и фасолью: рецепты простого и низкокалорийного блюда

Добавьте красный молотый перец, соль. Кинзу хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте зелень в салат, все перемешайте. Положите протертые томаты, их готовыми можно купить в магазине, либо приготовить самим из помидоров, сняв с них кожицу и измельчив блендером. Переложите салат в сковородку доведите массу до кипения, прокипятите 1-2 минуты.

Снимите с огня, остудите и можете подавать салат из красной фасоли к столу. Если подать тёплым, то получится не менее вкусно. Фасолевый салат из 5 ингредиентов Быстрый и легкий фасолевый салат с помидорами и зеленью — замечательный перекус или легкий ужин.

Диетический пп-салат с фасолью: 6 лучших рецептов

Не много калорий, свежий, сочный. Зелень подбираем по вкусу — укроп, петрушка или кинза прекрасно сочетаются с томатами и фасолькой. В салат можно не добавлять соль — ее достаточно в консервированном продукте но это дело вкуса! Пищевая ценность на 100 г: