Рецепт пасты со свининой в сливочном соусе

Пармезан натереть на мелкой терке. Лук почистить, ополоснуть под проточной водой и порезать мелкими кубиками.

Как вкусно приготовить пасту со свининой

С чеснока стянуть шелуху и удалить сухие концы. Пропустить дольки через специальную давку. В сковороде нагреть масло и всыпать лук с чесноком, тушить до мягкости. Выложить томаты в собственном соку, а вместе с ними и сок. Томить на слабом огне в течение десяти минут.

Паста со свининой

Базилик вымыть, снять листики с веточек и измельчить их. Перелить полученную массу в сотейник, добавить специи по вкусу. В сковороду положить еще немного масла, распустить его. Выложить вымытую и измельченную свинину, обжарить ее до румяности.

Паста из свинины со сливками

Добавить специи и переложить мясо в томатную массу в сотейнике. Тушить еще около получаса. За это время отварить и пасту. Подавать в порционных тарелках, присыпать пармезаном. Кулинарные хитрости Если вы не любите свинину, можете использовать любые другие виды мяса в качестве одного из главных ингредиентов блюда.

Это может быть курица, телятина, баранина, индейка, утка, говядина или рыба.

Паста со свининой в сметанном соусе

В любом варианте блюдо получится вкусным, если вы все сделаете правильно. Чтобы блюдо получилось вкуснее и насыщеннее, приготовьте домашнюю пасту. Для этого вам понадобится одно-два куриных яйца или 3-5 перепелиных и достаточное количество муки. Вымесить ингредиенты до получения эластичного теста, убрать в холодильник на полчаса. После этого раскатать и произвольно нарезать.

Варить в соленой воде но можно по вкусу посолить само тесто около пяти минут, не более. Это может быть сладкая паприка, сок шпината, моркови, томатов, измельченные сухие грибы, куркума, томатная паста и др. С такой пастой блюдо получится еще и сытнее! Как приготовить пасту со свининой, смотрите на видео ниже: Паста со свининой — это очень даже вкусно и невероятно просто!

Всего несколько привычных ингредиентов, а на столе уже красуется незабываемое блюдо.