Рецепт куриной грудки со сметаной в духовке

Куриная грудка, запечённая в сметане

Прекрасным и великолепным - куриным филе в сметанном соусе в духовке. Нет-нет, в нем нет изысканности и утонченности это не высокая кухня и даже не фьюжн, не авторские рецепты с навороченными ингредиентами. Все совершенно доступно и бюджетно и тем не менее очень вкусно и замечательно.

Куриные грудки, запечённые в духовке

Я вообще, если вы заметили, люблю такие рецепты: Куриное филе в сметанном соусе в духовке готовится совершенно элементарно: Дальше вы полчаса занимаетесь своими делами, принимаете душ, отдыхаете, пьете чай.

Спустя указанное время на столе прекрасный ужин - вкусный, сытный, полезный. Осталось помыть овощи или быстро нарезать салат из свежих помидоров-огурцов-трав и можно наслаждаться. Вечером по дороге домой уж пишет жене, уехавшей в командировку, сообщение: Куриное филе в сметанном соусе в духовке - совершенно чудесное диетическое блюдо, у которого, кажется, нет никаких противопоказаний, кроме одного: Ингредиенты для куриного филе в сметанном соусе: Хорошо просушиваем - если хотите, чтобы соус был соусом, а не смесью чего-то там с ненужной жидкостью, строго следите за тем, чтобы филе было разморожено а еще лучше - разумеется, брать свежее , а затем как следует высушено, например, одноразовыми полотенцами.

Смешиваем сметану непременно жирную - так вкуснее, поверьте моему многолетнему опыту , чеснок непременно - для аромата , перец очень желательно - для пикантности , любимые травы, специи, соль. Куриное филе как следует обмазываем полученным соусом, стараясь как бы втереть его в мясо. И оставляем на 4-8 часов.

Куриная грудка запеченная в сметане

Мне удобнее сразу выкладывать филе в рукав для запекания, чтобы потом, когда придет время прятать мясо в духовку, не тратить время на "упаковку". Вы же делайте так, как удобнее вам. Температура - 200 градусов, обычно 30 минут более, чем достаточно. Здорово, если у вас есть 15-20 минут зазора, чтобы после приготовления оставить мясо в соусе, не доставать сразу из рукава - так оно "дойдет", "отдохнет" и наполнится соками. Будет очень и очень вкусно!

Куриные грудки под сметаной и сыром в духовке

Совершенно неплохо такая куриная грудка сочетается с болгарским перцем - его нужно нарезать полукольцами и вставить в надрезы на курином филе. Запекать, кстати, можно и без рукава - с осознанием, что будет не так сочно, как в рукаве, но зато проще.

Куриная грудка в сметане: рецепты приготовления в духовке, мультиварке и на сковороде

Кликните на иконку любимого сервиса: Другие интересные статьи этой рубрики.